设为首页收藏本站

【你的作战参谋】决策金管家-助力决策者提升企业价值!

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信(QQ)一键登录

点击进入授权页面

只需一步,快速开始

开启左侧

陈晓榕,无数个餐饮界男人背后的女人……

[复制链接]
发表于 2017-10-28 20:57:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
一键分享 一键分享
陈晓榕,无数个餐饮界男人背后的女人……
决策金管家
陈榕.jpg

陈晓榕 (云南鸿燎商贸有限公司创始人)
“我有责任,才会将公司做好;我有情怀,才会带好团队”

“销售是公司主抓的重点,服务是维护好客户的基石”

“我不断学习,提高每一位员工的专业态度”

“我第一时间解决客户的问题,并全力以赴”

“我一直努力工作和生活,用心四处寻觅最好的食材”

      人们总说,每个成功的男人背后都有一个默默付出的女人,而这个女人的前面,却站着无数个成功的男人。

      10月24日下午,决策金管家在一个昆明美食界资深人士的推荐下,拜访了在昆明餐饮供应链体系中深耕经营十年,却又很低调的食材供应商陈晓榕陈总,听她讲述了她的所见所闻所得所获,也让我们从中聆听和感悟到了什么才是餐饮的本真,如她所言,是安全的有品质的食材和美味的加工......

一因一果坚持厚德载物,
一步一个脚印稳步前行
        陈晓榕,祖籍四川,因父母工作去了贵州,在贵州长大,后到云南旅游爱上这个地方,便在这个地方成家,2004年-2006年又到深圳学习,2006-2008年回到昆明工作,在昆明定居。

      细数陈晓榕过去的经历,可谓是一路遇贵人。第一个贵人便是做魔芋深加工的鸿芋食品有限责任公司董事长,这是她在做销售的过程中认识的,不断的来往中得到该董事长赏识,因为一个契机拿到了鸿芋食品的云南总代,开始做食材供应链,这一做,十年有余。

       鸿芋的魔芋是把淀粉分离出来,有助于控制三高病人对淀粉的摄入量【具体技术术语问题大家百度解决吧】,然而,2008年的时候,魔芋素食对云南人来说还是一个很陌生的概念,在他们看来魔芋都是自家地里种的好,所以当时这个市场做得很艰辛。

       2009年5月,陈晓榕开始自己出来做魔芋素食,当时的她单纯的只是想干一件事情,证明自己的价值,于是东拼西凑的5万元就开始自己的创业路,市场并不如她所预估的那么理想,做了半年后这个项目也不挣钱,将近一年的时间都是亏损,第二年勉强实现持平,感觉很辛苦,但是她很固执,觉得自己是销售出身,没理由干不过街边的小商小贩,幸得又在此时遇到自己后来的师傅王明明老师【王明明老师是云南非常知名的滇菜大师】,也就是她事业上的第二个贵人。

     王明明大师帮助陈晓榕打通了昆明不少大型酒店餐厅厨师的资源,通过王明明大师的众多厨师徒弟的资源,陈晓榕拥有了稳定的订单,这才让她有了拓展市场的机会,获得了更多的订单去进货去扩张,王明明师傅帮陈晓榕解决了一切她自己解决不了的问题。

整合优质的厨师资源,在日常商业合作中,陈晓榕坚持自己的原则,不怕辛苦,不怕吃苦,用好的产品、公道的价格,快捷的服务,迅速将昆明厨师行业的人脉圈整合为有价值的商业资源。

王明明大师帮助陈晓榕走过最艰辛的三年,不幸的是当她刚刚将公司走上正轨想要去报答师傅的时候,王明明师傅去世了。“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”,人生最怕的就是等待,等自己真正有能力去陪伴和照顾的时候,她的师傅王明明大师不在了,讲到这里,能够在陈晓榕的眼光和语气中深切体会到陈晓榕至今无法释怀的遗憾,留给她的只有师父的音容笑貌,接下来的日子只有靠自己打拼、努力获得更大成就来告慰王明明大师的扶持……

     创业路上总有无法预料的坑和危机,事业刚刚有起色,却碰到办公室员工联合仓管一起跳墙,几个员工自己另起炉灶【当然没多久这个另起的炉灶垮了】,这是不少贸易销售型公司都会遇到的问题,这时的陈晓榕同样也很无助,但她没有泄气,开始检讨自己是不是用人机制有问题,于是她把原来在深圳打工做高管的人才评估管理办法复制过来,在人员的选择上,坚持人品第一,能力第二的原则,对新进人员不断注入新思想,强化公司的培训和团队建设,付出就有回报,这一批曾经“勉强用之”的人员成了如今的公司核心元老。现在陈晓榕已经启动公司的股改计划,让优秀的伙伴和公司能够一同成长。

      仅有人才还不足,销售型公司的核心还是产品,陈晓榕敏锐的眼光将不少优质的省外食材引入到了云南,几个好的产品的引入,加上稳定的销售渠道,公司业务一下子就风生水起。

陈晓榕身边的知己朋友这样评价陈晓榕:因为陈晓榕的情怀,因为她喜欢云南的山山水水,因为她喜欢云南的各种各样的食材,去到哪里品到哪里,尝天下美食,看天下食材,不仅爱美食也爱学习,经常出差学习也是家常便饭,她说走就走的劲头十足,哪里有好的食材哪里就有她,看过吃过,觉得好的食材,一定会带回公司,尝试不同做法,呈现出来的不同味道,只要提起食材,她的笑容会说话,她的故事三天三夜也是说不完的,她爱食材的程度,直抵疯狂……陈晓榕常说是贵人相助,不如说是她的坚韧和人品,在陈晓榕所有的经历中,她时常说只有自己足够的努力和付出,才会一路遇贵人,她的贵人很多,有做魔芋深加工的鸿芋食品有限责任公司董事长,有餐饮界名厨师傅王明明滇菜大师,有各个企业的老板,有餐饮界的师兄师弟们……从鸿芋食品到云南鸿燎商贸,一直坚持并不离不弃的做食材供应链,一做就是10多年的时间,信念坚定不移,陈晓榕的坚持给了所有支持她的人信心和信任。
陈1.webp.jpg

陈晓榕是个信佛的人,可以说是善良,也可以说是她的人品,让她获得一个又一个贵人的支持,没有这些贵人的支持就没有她的今天,没有遇到那些好的产品,也没有鸿燎的今天,没有自己的不断总结改进,就没有如今的团队和成就,老板不是想当就能当,要先思考有没有人脉、机遇、能力和资本,所以一个公司的发展,天时地利人和缺一不可。

身后的一片红海没有退路,
除了坚持销售是唯一出路
      陈晓榕把自己的企业定义为一个优质食材经销商,她很清晰现在赚差价的时代过去了,越来越多的中间商将难以生存,于是她开始考虑向上游进军。

      她认为供应食材这么多年,公司的销售已经在市场份额上占有一定分量,陈晓榕非常明白未来的餐饮行业优质食材产品是一个核心问题,没有核心的产品优势,未来公司将会遇到生存的挑战,必须要为公司未来的发展去找更好的出路。

       陈晓榕带领鸿燎团队开始了自己的战略布局,去年在楚雄、玉溪、曲靖、大理、红河、腾冲等多个地州设了办事处,公司现有优质的食材产品两百多种,省外产品占很大比例,引进来的同时也要走出去,云南是植物王国动物王国,拥有数不尽的好东西,如何有效整合云南的食材资源,进军省外餐饮供应链市场,这是陈晓榕下一个更具挑战的目标,云南在食材产品研发、食材包装、食材物流等产业方面,因为多种原因在这些方面都具有先天的不足,如何解决这个问题,已经纳入陈晓榕的工作目标。

     在昆明餐饮界认识陈晓榕的人都为她点赞,她为人低调好处,没有老板的架子,待人热情,爱分享。陈晓榕带着她的公司发展至今,在昆明餐饮行业里,无论是她,还是她的公司,都是有江湖地位的。去年2016年鸿燎商贸公司举办了一场餐饮行业的年会,本来计划邀约500名餐饮人聚会表示感谢昆明餐饮人对公司和她的支持,结果出乎意料的来了超过1000人的餐饮业内人士到会支持,足见昆明餐饮行业对陈晓榕以及鸿燎商贸公司的认同和支持。

高效的资源整合,
建立电商平台,
研发更多产品
       陈晓榕坚信所有的一切都有因果,只要懂得付出,坚守原则,为客户创造价值,机缘巧合,她碰到十几年前做餐饮总监的师兄,在和师兄在餐饮食材方面沟通想法后产生的很多共鸣,陈晓榕邀请师兄联手一起开启新的征途。陈晓榕相信师兄是她的第三个贵人,师兄的加入正好弥补了公司在特色食材研发方面的不足,这位“神秘”的师兄一直在云南特色食材方面进行了多年的研发工作,积累了不少有价值的技术,而对于鸿燎这样的传统食材供应商来说,能够推出自己特色的优质食材,进入更有价值的食材研发领域,摆脱传统经销商的困局,将为公司进入一个更广阔的市场奠定了坚实基础。师兄的加入可以说是如虎添翼,也让陈晓榕更加坚定了接下来要走的路。

认识陈晓榕的供应商和餐厅都这样评价她:
云南鸿燎商贸有限公司,经历过很多波折,每一次出现的危机,陈晓榕的果断决策,冷静处理都能让公司平稳度过风风雨雨。在产品方面,她坚持做良心食品、放心食品,让生命回归健康;她带领着团队走遍全国市场,引入了不少云南没有的优质餐饮食材,签约了不少好的外省食材产品,加上团队的服务,在昆明餐饮行业的食材供应行业颇具影响力。

目前,云南鸿燎商贸有限公司已经开始通过自己积累的资源,整合更多的合作伙伴,建立电商平台,引入更多优质省外食材产品,继续推进云南全省的餐饮市场开发,组建研发团队,研发云南特色食材产品等,把云南的优质食材通过深度的产品研发、物流体系的梳理、人才队伍的建设、渠道销售的整合,下一步的目标已经投向的全国市场,这是一条艰辛的道路,也是一条具有巨大潜力的道路,陈晓榕已经做好了铺垫,一路前行。

   陈晓榕一直信奉的理念是“我能吃的你才能吃,我不能吃的公司坚决不卖”,批发也好零售也好,到终端没办法掌控价格时受害的往往是消费者,陈晓榕知道怎么去管理她的客户,据了解,鸿燎的产品价格对外均是统一的,对谁都没有还价提价一说,这也使鸿燎在业界的口碑越来越好。

    回顾过去的道路
    陈晓榕创业路上
    一直强调的是就是服务、就是品质:

“我有责任,才会将公司做好;我有情怀,才会带好团队”
“销售是公司主抓的重点,服务是维护好客户的基石”
“我不断学习,提高每一位员工的专业态度”
“我第一时间解决客户的问题,并全力以赴”
“我一直努力工作和生活,用心四处寻觅最好的食材”

【延伸阅读】陈晓榕来自贵州,在昆明扎根生活10余年,曾经是鸿芋食品的总代理,后来创立了自己的品牌和公司—云南鸿燎商贸有限公司,主要经营食材供应。

经过10余年不断地磨砺和发展,公司产品已多达200多种,销售通道遍布整个云南州市市场,目前,公司是云南餐饮美食行业协会理事单位、云南省烹饪协会副会长单位,昆明的很多星级酒店、酒楼饭店、机关食堂、大型餐饮等多家企业和公司都是深度合作商。

陈晓榕和她团队的目标:云南本地最土的特色食材,最好的特色食材,让这些千千万万的食材做成不同的菜品,走进酒店,走上餐桌,迈进家庭。只为做良心食品、放心食品,让生命回归健康。

     我们深信:未来的餐饮还是要回归自然,回归到餐饮的本质,安全的食材和美味的加工......
我们期待陈晓榕和她的鸿燎团队会给我们带来更多的美食美味!加油晓榕!加油鸿燎!
陈2.gif

       决策金管家观点:
      陈晓榕是一名优秀的创业者,两个小时的对话,能够感受到她对生活的热爱和对工作的激情,能够感受到她对未来的期望和执行,她对自己的产品和团队充满信心,我们相信陈晓榕会带领她的团队,将云南更多优质的特色食材推向全国,将全国更优质的食材,引入到云南人的餐桌,加油,陈晓榕,你的未来大不同,你的人生更精彩。

      餐饮行业其实是深度资源整合的产业,上游的食材供应链,餐厅的厨师、服务员,餐厅的所有硬件,海量的食客消费者……在互联网的冲击下,不少敏感的创业者已经看到了云南餐饮行业的机会,我们决策金管家团队继续在云南寻找并邀约有想法的创业者,与创业者对话,记录创业者故事,互动创业者观点,总结创业的失败或者成功感悟【其实失败感悟更有价值】,我们为每一位创业者提供有价值的商业对话、进行有价值的商业洞察,将心注入,一路前行!

【社区矩阵】决策者服务联盟-决策者圆桌会
回复

使用道具 举报

*滑动验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|【你的作战参谋】决策金管家-助力决策者提升企业价值! ( 滇ICP备07500956号    
决策圈/智文企业联合出品【社群矩阵】服务电话:400-871-0119
点击这里给我发消息
云南商业地产群

滇公网安备 53010302000169号

GMT+8, 2018-1-17 08:53 , Processed in 0.511709 second(s), 40 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表